Satura rādītājs:
- 1. Veikt tirgus izpēti
- 2. Pāļu to augstu, skaties, kā tas lido
- 3. Pastāvīga augstas kvalitātes izpelnās klientu uzticību
- 4. Padariet izkārtnes pievilcīgas, noderīgas un pārnēsājamas
- 5. Draudzēties ar citiem pārdevējiem
Krāsainas, daudzpakāpju stendu prezentācijas ar skaidru informāciju par produktu piesaista tirgus pircēju uzmanību.
Džoselīna Durstona
Pirms diviem gadiem es paplašināju savu mājas dārzkopības projektu, iekļaujot tajā papildu ražas, kuras var novākt, kuras es varētu pārdot mūsu vietējā lauksaimnieku tirgū. Es biju sajūsmā izmēģināt spēkus, nopelnot naudu no kaut kā aizrautīga, un es biju sajūsmā par iekļūšanu lauksaimnieku tirgus kopienā. Tomēr es arī biju nervozs. Vai pircēji pirktu manu produkciju? Vai es varētu pārdot savus produktus pievilcīgā veidā? Vai es spētu iegūt citu tirgus pārdevēju cieņu? Vai es tiešām gūtu peļņu?
Nebija iespēju uzzināt atbildes uz šiem jautājumiem, neizmēģinot to, un tāpēc, kamēr mani mazuļu stādi lēnām pārveidojās par augiem, kas ražotu ražu, es izmantoju dīkstāvi, lai izstrādātu plānu. Man jau bija dažas spēcīgas idejas par manu redzējumu (piemēram, stendu dekorēšanas idejas), bet bija daudzas lietas, kuras es nezināju (piemēram, kā cenu noteikt manu produkciju).
Zemāk ir saraksts ar padomiem, kurus esmu izstrādājis pēc diviem veiksmīgas tirgus biznesa gadiem. Daži no tiem tika iemācīti diezgan ātri, bet citi tika uzņemti visa ceļojuma laikā.
1. Veikt tirgus izpēti
Apmeklējiet citu lauksaimnieku tirgus un novērojiet, kā citi pārdevēji pārdod lietas. Kādas kabīnes jūs uzrunā kā pircēju? Kāpēc? Kādas kabīnes tevi neuzrunā? Kāpēc? Kuras kabīnes šķiet vispopulārākās? Kāpēc jūs domājat, ka tā ir? Par cik citi lauksaimnieki pārdod savu produkciju? Jo vairāk reižu apmeklēsiet dažādus lauksaimnieku tirgus, jo noderīgākas idejas jūs iegūsiet.
Piemērs: Vienā no manis apmeklētajiem tirgiem es pamanīju pārdevēju, kurš izmantoja ļoti pamanāmu tāfelīti, lai uzskaitītu savus pārdošanā esošos priekšmetus. Kad ierados tirgū (pāris stundas pēc tā atvēršanas), vairāk nekā puse no šiem priekšmetiem bija izsvītrota. To redzot, man sūtīja spēcīgu ziņu. Tas lika man domāt, ka a) šim puisim ir lieliskas lietas, un b) man ir jānonāk šeit agri, ja es vēlos tos iegūt, jo tas skaidri notiek. Pēc tam to redzot, es darīju to pašu savā tirgus stendā un patiešām redzēju, ka tas ietekmē (labā nozīmē) pircēju uzvedību.
2. Pāļu to augstu, skaties, kā tas lido
Tā bija mācība, ko es agri iemācījos savu lauksaimnieku tirgus dienās. Cilvēkus piesaista daudz, tāpēc sakraujiet savas preces augstu. Padariet savu stendu tā, it kā tas būtu pārpilns ar pārpilnību. Lielām saimniecībām to nav grūti izdarīt, bet maziem dārzu uzņēmumiem tas var būt sarežģītāks. Ja tas esat jūs, tad lieciet, ka jūsu kabīne ir bagātīga, pat ja tā nav.
Izveidojiet daudzpakāpju galdu ar dažāda augstuma kastēm, lai radītu ilūziju par dziļākām dārzeņu kaudzēm, nekā jums patiesībā ir, vai piepildiet grozu apakšdaļu ar atloku maisiņiem, lai šie sīpoli virsū izskatās tā, ka tie ir tikai daži no daudziem. Mēs daudz eksperimentējām ar šo ideju, un katru reizi, bez kļūdām, jo bagātīgāk mēs izskatījām savu stendu, jo vairāk pircēju mēs apstājāmies, lai to tuvāk apskatītu.
3. Pastāvīga augstas kvalitātes izpelnās klientu uzticību
Tam vajadzētu šķist acīmredzami, taču ticiet man, ka zemnieku tirgus stendos esmu redzējis daudz zemas kvalitātes produktu. Ja jūs piegādājat augstas kvalitātes preces, jūs apbalvosiet ar lojāliem klientiem. Esiet uzlīmētājs par to. Neļaujiet klienta rokās nokļūt kaut kam apšaubāmam; pretējā gadījumā jūs, iespējams, neredzēsiet, ka klients atgriezīsies.
Lai gan mūsu bizness bija ļoti mazs dārzu dārzu bizness, mēs stingri stingri neuzvedām neko zemāku par tirgu. Ar zemāku paketi es domāju produktus, kurus bija smagi apcirpušas kļūdas, nokaltuši zaļumi vai priekšmeti, kas novākti vairāk nekā divas dienas agrāk (izņemot labus uzglabāšanas priekšmetus, piemēram, ziemas ķirbi). Pajautājiet sev: "Ja es to piegādātu ar roku augstas klases restorāna šefpavāram, vai es lepotos ar savu preču kvalitāti vai būtu par to neērti?" Ja atbilde nav lepna, tad atstājiet to mājās.
Ja jūs nodrošināsiet pastāvīgi augstas kvalitātes preces saviem tirgus klientiem, viņi no jums to gaidīs, un viņi paļausies uz jums, kad vēlēsies patiešām labas lietas. Tā ir laba lieta.
Lai nodrošinātu svaigumu, mēs vienmēr ražu novācām iepriekšējā dienā vai zemnieku tirgus rītā. Ja mums nebūtu daudz dažu priekšmetu, mēs tos parādītu tā, lai radītu ilūziju, ka to ir daudz.
Džoselīna Durstona
4. Padariet izkārtnes pievilcīgas, noderīgas un pārnēsājamas
Klienti vēlas uzzināt, kas jūs esat, no kurienes esat, ko pārdodat un par ko tas maksā. Un jūs nevēlaties, lai viņi aizmirst visu šo informāciju.
- Kas jūs esat : kāds ir jūsu saimniecības nosaukums vai jūsu uzņēmuma nosaukums? Nekas mani nevada barīgāku par to, kā tirgos redzēt lauksaimniecības produktus bez norādes par to, no kuras saimniecības tā nākusi. Pircējiem nevajadzētu jautāt, kas jūs esat. Tam vajadzētu būt acīmredzamam. Izveidojiet lielu, pievilcīgu zīmi savam tirgus stendam. Pārliecinieties, ka pircēji to var redzēt no visas ejas vai no dažiem letiņiem uz leju. Daži tirgus pircēji ir kautrīgi un nevēlas, lai viņiem būtu jāiet tieši pie pārdevēja, lai uzzinātu meklēto informāciju.
- Kur jūs esat: pieaugot vietējās pārtikas jēdziena popularitātei, arvien vairāk pircēju tirgū vēlas precīzi zināt, no kurienes viņu produkcija nāk. Daudzi jums tieši jautās, bet kautrīgie pircēji to nedarīs, tāpēc sniedziet viņiem informāciju jau priekšā. Pie mūsu stenda mēs turējām tāfelīti, kas paziņoja klientiem: "Mēs visu audzējam paši, tepat Maple Ridge!"
- Ko jūs pārdodat: tas, ko jūs pārdodat, jums varētu šķist acīmredzams, jo lielākā daļa no tā, iespējams, ir redzami redzama jūsu kioskā. Tomēr papildus aprakstītajām zīmēm blakus visiem mūsu pārdotajiem produkcijas veidiem mums bija arī lielāks tāfeles disks, uz kura bija viena zīme ar visu priekšmetu sarakstu. Tas pircējiem ne tikai deva vairākas iespējas uzzināt par mūsu precēm, bet arī palīdzēja tirgot dažas mazākas preces, kuras, iespējams, nebija acīmredzamas pēc pirmā acu uzmetiena pie galda. Turklāt, ja jūs pārdodat preces, kuras jāuzglabā dzesinātājos vai ledusskapjos (gaļa, siers, olas utt.), Iespējams, nevarēsit izlikt nevienu, tāpēc, ja acīmredzamas zīmes, kas izceļ jūsu izstrādājumus, palīdzēs piesaistīt pircējus.
- Ko tas maksā: vienmēr pievienojiet cenas savās zīmēs. Daudzi pircēji nevēlas, lai viņiem būtu jājautā, un tāpēc viņi no jums pilnībā izvairīsies, ja jums nav norādītas cenas. Cenu trūkums var arī izraisīt neuzticību, jo pircējiem var būt aizdomas, ka jūs par tiem pārmaksājat vai iekasējat citu cenu, nekā citi pircēji maksā.
- Līdzņemšana: neļaujiet klientiem aizmirst, kas jūs esat. Nosūtiet viņus uz mājām ar vizītkarti vai piemīlīgām etiķetēm, kas saistītas ar pirkumu. Tādā veidā, kad viņi mājās ooh-ing un ahh-ing pār savu gardo kāpostu, viņi neaizmirsīs, kurš to audzēja viņiem.
5. Draudzēties ar citiem pārdevējiem
Šis padoms ir tik noderīgs. Viena no mūsu iecienītākajām daļām par pārdevēja darbību lauksaimnieku tirgū bija attiecību veidošana ar citiem pārdevējiem. Skatieties paši kā uz komandu, nevis uz konkurentiem. Ja jūs to izdarīsit, jūs atradīsit, ka ieguvumi, ko jūs gūsiet no šīm attiecībām, būs zelta vērtē.
Ja esat jauns biznesa bizness, jūs saņemsiet noderīgus padomus un sirsnīgus sveicienus. Ja citam pārdevējam nav tā, ko klients meklē, viņš nosūta viņu jūsu virzienā. Dienas beigās jums būs pārdevēji, ar kuriem tirgoties (kāds ķekars kāpostu par maizes klaipu, kāds?). Un tajās lēnajās, lietainajās tirgus dienās, kad nav neviena klienta, jums būs lieliski cilvēki, ar kuriem parunāties un dzert kafiju.
Papildus pārdevēju draudzībai tikpat atalgojošas ir arī attiecības ar klientiem. Viens no mūsu klientiem reiz mūs pārsteidza, marinējot dažas no mums nopirktās pupiņas un nākamajā nedēļā pasniedzot tās mums kā dāvanu.
Džoselīna Durstona