Kā izveidot ārkārtas pārtikas pieliekamo ar ikdienas priekšmetiem no pārtikas preču veikaliem

Ārkārtas pārtikas pieliekamais burtiski var glābt dzīvību!

habee

Pārtikas drošība

Pārtikas drošība man vienmēr ir bijusi svarīga. Man patīk gatavot, man patīk ēst, un man patīk gatavot un barot ģimenes locekļus un draugus. Koronavīrusa pandēmijas sākumā es devos uz vietējiem pārtikas veikaliem un patiešām uzkrāju. Es zināju, ka mums tiks pavēlēts patversmi uz vietas, tāpēc mums vajadzēja daudz pārtikas un krājumu. Mana pieliekamais jau bija diezgan pilns, bet es nopirku vēl vairāk.

Mums jau bija papildu ledusskapis, kuru glabājam garāžā, bet es arī sāku meklēt saldētavu. Nekur tādu nevarēju atrast. Es bez rezultātiem piezvanīju uz visiem ierīču veikaliem 100 jūdžu rādiusā. Arī es nevarēju atrast saldētavu tiešsaistē. Par laimi, veca draudzene ar mani sazinājās, sakot, ka viņai ir pārdošanā lietota saldētava. Es to uzreiz nopirku un sāku pildīt ar dārzeņiem, kurus es audzēju savā konteineru dārzā, kā arī ar gaļu un citiem priekšmetiem no vietējiem pārtikas veikaliem.

Lai nodrošinātu pārtiku, jums tomēr nav jābūt saldētavai. Pārtikas produkti, kas nav nopērkami, patiesībā ir labāki, jo, lai tos droši uzglabātu, nav jābūt elektrībai.

Pārtikas trūkums ASV

Vai šoruden un ziemā mums pietrūks pārtikas? Daudzi to prognozē tieši Covid-19 dēļ. Vīruss īpaši spēcīgi skar pārtikas pārstrādes uzņēmumus, jo darbinieki parasti atrodas ļoti tuvu viens otram. Tā kā liela daļa mūsu produkcijas nāk no Kalifornijas un Floridas, kur vīruss nikns, tuvākajā nākotnē nav grūti iedomāties trūkumu.

Neilgi pēc pandēmijas sākuma es sāku redzēt trūkumu mūsu vietējos veikalos. Dažādos laikos pārtikas preču veikalos nebija miltu, rauga, konservētu zaļo pupiņu, maltas liellopa gaļas, zemesriekstu sviesta, cīsiņu un rīsu, nemaz nerunājot par tualetes papīru, papīra dvieļiem, alkohola beršanu, roku dezinfekcijas līdzekli un lizolu. Vairākas nedēļas maija beigās un jūnijā vietējos veikalos es varēju atrast gandrīz visu, ko vēlējos. Tad manā valstī vīrusa gadījumi sāka saasināties. Atkal noteiktus priekšmetus kļūst grūti atrast. Ja gadījumu skaits turpinās pieaugt, es nešaubos, ka mums varētu būt daži pārtikas trūkumi Amerikas Savienotajās Valstīs. Esmu gatavs.

Kāpēc izveidot ārkārtas pārtikas pieliekamo?

Kāpēc jums vajadzētu izveidot ārkārtas pārtikas pieliekamo? Es domāju, ka lielāks jautājums šeit ir iemesls, kāpēc ne izveidot ārkārtas pārtikas pieliekamais. Nav tā, ka ēdiens kļūs slikts, pirms jūs to varat lietot. Ja konservi tiek pareizi uzglabāti, tie būs labi vismaz gadu, neskatoties uz kārbas derīguma termiņu. Milti, rupja maluma milti un rīsi var arī kalpot ļoti ilgi, ja ar tiem rīkojas pareizi. Ja jums ir ārkārtas pārtikas atlikums, jūs būsiet gatavs lielākai daļai ārkārtas gadījumu, ciktāl tas attiecas uz jūsu ģimenes barošanu.

Patīkami ir arī tas, ka pie rokas ir liels pārtikas atlikums, lai jūs varētu palīdzēt citiem, kuriem varētu būt grūti. Jūs varat ziedot pārtiku trūcīgam kaimiņam vai pārtikas bankai.

Kurus konservus nopirkt

Pirmā lieta, kas jums jāiegādājas, ir manuāls skārda atvērējs, ja pazūd elektrība. Kad izlemjat par konserviem, izlasiet etiķetes! Jums jāpatur prātā vairāki faktori: kalorijas, olbaltumvielas, ogļhidrāti, tauki, vitamīni, minerālvielas un šķiedrvielas. Pārziniet veselīgas ikdienas prasības katram no iepriekšminētajiem un izveidojiet šādu sarakstu. Paņemiet līdzi iepirkšanās sarakstu, lai jūs varētu sekot līdzi tam, kādas barības vielas piegādā izvēlētie pārtikas produkti.

Protams, ir svarīgi arī iegādāties preces, kuras jūsu ģimenei patīk ēst. Piemēram, konservēti spināti ir labs dzelzs avots, taču tas nedos neko labu, ja jūsu bērni atsakās tos ēst.

Kā izvēlēties konservus

Pērkot konservus, rūpīgi pārbaudiet katru kārbu. Pārliecinieties, ka nav iespiedumu, izliekumu un rūsas pazīmju. Pārbaudiet arī derīguma termiņu. Izvēlieties kārbas ar jaunākajiem datumiem. Vislabāk ir iegādāties arī kannas ar stingri piestiprinātām etiķetēm, lai jūs uzzinātu, kādas tās ir pēc tam, kad tās nogādās mājās. Ja etiķete ir vaļīga, nostipriniet to ar lenti.

Kā uzglabāt miltus, kukurūzas miltus, rīsus, auzu pārslas un pupiņas

Milti, rupja maluma milti, pupas, auzu pārslas un rīsi ir štāpeļšķiedras, kuras var izmantot dažādos veidos, tāpēc jums ir jābūt daudzām no tām.

Problēma, no kuras jums jāizvairās, ir dunci. Grauzēji dēj olas graudu kodolos, un dažas olas izdzīvo pārstrādes rūpnīcās. Viņi varētu ilgi gulēt, bet, kad apstākļi ir piemēroti, olas izšķiļas. Neviens nevēlas ēst mazas kļūdas! Lai no tā izvairītos, jums ir jānogalina olšūnas.

Labākais veids, kā to izdarīt, ir apstrādātos graudus trīs dienas uzglabāt saldētavā. Pēc tam jūs varat ievietot miltus, miltus, auzu pārslas vai rīsus hermētiskos uzglabāšanas maisiņos vai traukos. Glabājiet graudus un sausās pupiņas vēsā, sausā un tumšā vietā. Viņi ilgs mēnešus!

Es sausas pupiņas turu plastmasas glabāšanas tvertnē.

habee

C vitamīns

C vitamīns ir svarīga uzturviela, taču konservētos pārtikas produktos to var būt grūti atrast, jo sildīšanas process to var iznīcināt. Tā vietā padomājiet par konservētām sulām. Piemēram, konservētu ananāsu sulā ir ļoti daudz C vitamīna. Vēl viena iespēja ir pulverveida dzērienu maisījumi. Piemēram, Tang nodrošina visu dienu C vitamīna tikai vienā porcijā. Arī tam nav nepieciešama dzesēšana, un pieliekamajā tas neaizņem daudz vietas.

Pulverveida Tang nodrošina daudz C vitamīna un neprasa dzesēšanu.

habee

Tauki

Lai arī “tauki” daudziem cilvēkiem ir kļuvuši par sliktu vārdu, tauki mums ir vajadzīgi. Patiesībā dažus vitamīnus nevar absorbēt bez taukiem. Turklāt, ja esat izdzīvošanas režīmā, vēlaties kalorijas, un tauki nodrošina daudz kaloriju. Daži eksperti prognozē, ka koronavīrusa pandēmijas dēļ šoruden un ziemā var pietrūkt tauku, tāpēc tauki jāiekļauj jūsu ārkārtas pieliekamajā. Kuras eļļas istabas temperatūrā kalpo ilgāk? Kokosriekstu eļļa, liellopa tauki un palmu eļļa var palikt labi mēnešus, ja neatvērtas un uzglabātas vēsā, tumšā vietā.

Kalcijs un D vitamīns

Jūs jau zināt, cik svarīgs ir kalcijs, bet kā iztikt bez piena, kas jāatdzesē? Viena atbilde ir piena pulveris. Beztauku sausais piens ir lielisks kalcija un D vitamīna avots. Iztvaicēts piens ir vēl viena iespēja, taču tas nesniedz tik daudz kalcija vai tik daudz D vitamīna kā piens. Citi labi kalcija avoti ir sardīnes, edamams, valrieksti, mandeles, baltās pupiņas un konservēti kolarda zaļumi. Protams, labs veids, kā iegūt D vitamīnu, ir saules gaismas iedarbība.

Olbaltumvielas

Daudzi apgalvo, ka olbaltumvielas ir vissvarīgākais makroelements, jo tas ir atbildīgs par šūnu un audu veidošanu un labošanu. Dzīvnieku izcelsmes produkti jau sen tiek nosaukti par labāko pilnvērtīgu olbaltumvielu avotu, un jūs tos varat viegli atrast kārbās, kuras nav nopērkamas. Izvēle ietver vistu, surogātpastu, lasi, sardīnes, krabjus, garneles, austeres, BBQ cūkgaļu, skumbrijas, BBQ liellopu gaļu un liellopa gaļas sautējumu. Papildus gaļas konserviem, iespējams, vēlēsities pievienot dažus liellopa gaļas, bekona, tītara, gaļas nūjiņas vai vasaras desu. Olbaltumvielu avoti, kas nav dzīvnieku izcelsmes, ir zemesriekstu sviests, rieksti, lēcas, edamame, pupiņu pupiņas, baltās pupiņas, pinto pupiņas un sadalīti zirņi.

Nepalaidiet uzmanību ogļhidrātiem

Kaut arī cieti saturoši ēdieni nav mana prioritārā pārtikas saraksta augšgalā, tiem var būt svarīga loma. Lai gan vitamīnu veidā tie var nepiedāvāt daudz, viņi tomēr nodrošina kalorijas, kas var būt ārkārtīgi svarīgi, ja pārtikas trūkst. Arī daudzi ar ogļhidrātiem bagāti ēdieni ir gatavi ēst tieši no iepakojuma. Tajos ietilpst krekeri, cepumi, kliņģeri, auksti graudaugi, konservēti makaronu ēdieni un uzkodu kūkas. Ja jums ir veids, kā to pop, popkorns var būt labs priekšmets krājumam, jo ​​tas neaizņem daudz vietas.

Ogļhidrāti arī nodrošina komfortu dažiem cilvēkiem, dodot viņiem siltu, drošu sajūtu. Tas var būt svarīgi stresa ārkārtas situācijās.

Es pat glabāju konservus savā kumodē!

habee

Sāciet savu ārkārtas pārtikas pieliekamo jau šodien!

Jums nav jāiet ārā un vienlaikus jāpērk simtiem dolāru vērta pārtikas prece. Katru reizi, kad veicat pārtikas veikalu, iegādājieties dažus papildu priekšmetus, ko pievienot ārkārtas pārtikas produktiem. Ja jums ir pieliekamais, lieliski! Ja jums nav pieliekamā vai ja jūsu pieliekamais jau ir pilns, atrodiet citas vietas pārtikas produktu uzglabāšanai: zem gultām, skapjiem, atvilktnēm, grāmatu plauktiem utt. Pērkot jaunus priekšmetus, novietojiet tos aizmugurē. jūsu atlicināt, lai vispirms izmantotu vecākos vienumus.

Ja jūs konsekventi ievērosiet šīs vadlīnijas, īsā laikā jums būs ārkārtas pārtikas pieliekamais!