Ēst labi par mazāk nekā USD 1 vienā ēdienreizē

Kad skaitās katrs santīms, svaigi augļi var sākt šķist dārga greznība.

Petrs Kratočvils

Jauns Normāls

Mūsu pasaule ir satraukta un mūsu dzīves traucējumi. Bez darba daudzi cilvēki pēkšņi nonāk neparastā situācijā, kad viņiem nav pietiekami daudz naudas pārtikas iegādei, un dārgie ieradumi, kas kādreiz tika nejauši pieņemti, tagad ir jāatmet taupības labā. Ja kādreiz bija iespējams panākt ātrās ēdināšanas iespēju, lai ātri noteiktu kalorijas, tagad mums ir nepacietīgi jāaprēķina šīs maltītes vērtība. Vai jūs iztērējat 10 ASV dolārus hamburgeram un kartupeļiem un vienreiz pabarojat sevi? Vai arī šo naudu labāk tērēt maizei un pienam? Varbūt pat maize un piens ir pārāk dārgi, un šo naudu labāk iztērētu ātri pagatavojamām nūdelēm? Daudzi cilvēki, kuriem nekad iepriekš nav bijis jāuztraucas par šādām lietām, pēkšņi skaidri apzinās, cik dārgi patiesībā ir 10 ASV dolāri, lai gan vairumā gadījumuviņiem trūkst pieredzes, lai zinātu, kā šo naudu izmantot pēc iespējas efektīvāk.

Jūsu nauda var iet tālāk, nekā jūs domājat ar nelielu vadību un atjautību.

Džordžs Hodans

Jums nav jābadojas

Pēdējo nedēļu laikā esmu novērojis, kā daudzi cilvēki, kuriem nekad nav bijis jāuztraucas par savu nākamo maltīti, pēkšņi nonāk situācijā, kas man jau sen ir bijusi mana “normālā”. Tā kā man kādam, kurš uzauga nabadzībā un pavadīja lielāko daļu pieaugušo dzīvojošu zobu šķērsošanu, man vienmēr nācās uzraudzīt visu, ko es daru, līdz pēdējam santīmam. Pērkot kaut ko, es ne tikai apsveru, cik daudz prece maksā - es domāju par visām pārējām lietām (bieži vien pārtiku), ko tā vietā varētu iegādāties par tādu pašu summu. Tas ir ieradums, ko esmu saglabājis pat tad, kad mana ekonomiskā situācija uzlabojās, un tagad es redzu citus, kas pirmo reizi atklāj šo domāšanas procesu, kad viņu nauda beidzas un pieliekamais mazinās.

Diemžēl es nevienam nevaru ielikt naudu kabatā. Es nevaru nolikt neviena skapīšus un piegādāt ēdienreizes pie viņu durvīm, bet es varu darīt to, ka dalīties ar prasmēm un zināšanām, kuras esmu ieguvis gadu desmitiem ilgi, bieži vien veicot mazāk nekā 50 ¢ vienā ēdienreizē. Gadu gaitā esmu atradis vairākus trikus un stratēģijas, lai noapaļotu diētu, pat ja naudu bija grūti iegūt. Es nebiju izsalcis, un arī jums tas nav vajadzīgs.

Pamatskavas var barot mūsu ķermeni un garu grūtos brīžos.

Vera Kratočvila

1. padoms. Koncentrējieties uz skavām

Pirmā lieta, kas jādara, kad jūs zināt, ka jums būs jāēd ar ārkārtīgi ierobežotu budžetu, ir uzkrāt lētas skavas. Rīsi, pupiņas, kartupeļi, lēcas un olas ir salīdzinoši lētas, tām ir ilgs derīguma termiņš, un tās var izmantot, lai aizpildītu maltītes, lai noņemtu nastu no dārgākām sastāvdaļām. Ir svarīgi atzīmēt, ka šie pārtikas produkti nedos jums neko labu, ja jūs tos neēdīsit vai nezināt, kā tos pagatavot, tāpēc nepērciet kaut ko, ja jūs reāli nevarēsiet gatavot vai ēst to.

Rīsi ir lēts un universāls štāpeļšķiedrām

Īans L

Rīsi

Rīsi ir pamatprincipi visā pasaulē, jo īpaši reģionos ar zemiem ienākumiem, un tam ir pamatots iemesls. Tas ir lēts, sātīgs un atkarībā no iegūtās šķirnes var būt ļoti barojošs. Rīsu vārīšana ir mākslas forma, kuru var vienkāršot, iegādājoties lētu rīsu plīti, lai gan, ja tas nav budžetā, tos var pagatavot parastā katlā uz plīts, kamēr vien esat čakls. Ja jūs gatavojat rīsus uz plīts, jums tas noteikti jāpievērš uzmanība, līdz tie ir gatavoti, vai arī jūs varat tos izniekot, kad tie nokļūst dūmos.

Kā jau minēts, ir vairākas rīsu šķirnes. Lielākajai daļai recepšu vēlaties balto garengraudu rīsu. Brūnie rīsi satur vairāk olbaltumvielu, šķiedrvielu un kaloriju nekā baltie rīsi, taču to pagatavošana prasa ilgāku laiku (parasti apmēram stundu), un to derīguma termiņš ir īsāks. Izpētiet jūsu reģionā pieejamo rīsu šķirnes un izvēlieties to, kas atbilst jūsu gatavošanas stilam, gaumei un vajadzībām.

Kad rīsi ir nopirkti, tie jāpārvieto hermētiskā traukā, lai novērstu kaitēkļu invāziju. Rīsos jau var būt dažas kukaiņu olas, taču to izšķilšanās risks ir mazāks, ja tie paliek noslēgti un sausi. Pirms vārīšanas izskalojiet rīsus stiepļu sietā, līdz ūdens iztukšojas, pēc tam sagatavojiet to saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.

Rīsi ir universāls štāpeļšķiedrām, ko var pagatavot pēc plašas garšas paletes. Cepti rīsi izmanto austrumu Āzijas garšas, bet rīvēti rīsi aizņemas no Indijas subkontinenta. Spāņu rīsi var padarīt garšīgu pusi no pašmāju tako vai burrito, savukārt rīsu plovs pārī ar lētām zivju filejām.

Pupas ir aromātiskas, barojošas štāpeļšķiedras, kuras var izmantot dažādās receptēs

Šeila Brauna

Pupas un lēcas

Daudzus iesācēju pavārus biedē pupiņu un lēcu vārīšanas process, taču jums tas nevajadzētu būt. Ar neskaitāmām šķirnēm, no kurām izvēlēties, un bezgalīgām receptēm, kuras izmēģināt, šīs ir divas skavas, kuras jums nevajadzētu nodot.

Pupas vidusmēra mājsaimniecībai ir pazīstamākas nekā lēcas. Tās ir galvenā sastāvdaļa refried pupiņām, ceptām pupiņām un daudzām amerikāņu čili versijām. Daudzu biedējošākais aspekts ir laiks, kas vajadzīgs viņu gatavošanai, kam vajadzētu mazāk kaitēt tiem, kuri tik un tā pavada dienu mājās. "Ātrās mērcēšanas" metode ir labākais veids, kā sagatavot pupiņas ēdiena gatavošanai, un šķiet, ka tas mazina, teiksim, ar pupiņām bagāta uztura aromātiskās sekas. Vienkārši notīriet un kārtojiet pupiņas, iegremdējiet tās ūdenī, divas minūtes vāriet un pēc tam noņemiet no uguns un ļaujiet tām stundu uzsūkties. Pēc tam iztukšojiet šķidrumu, nomainiet to ar svaigu ūdeni un pievienojiet garšvielas un citas sastāvdaļas saskaņā ar recepti. Vāra, līdz pupiņas ir mīkstas. Tas var aizņemt dažas stundas (veco pupiņu pagatavošana prasa ilgāku laiku),tāpēc atstājiet daudz laika, pirms tiek pasniegtas vakariņas.

Lēcas ir līdzīgas pupiņām, taču mazākas, ātrāk pagatavo ēdienus un, šķiet, neizraisa tik lielu meteorismu kā viņu pazīstamie kolēģi. Tāpat kā pupiņas, arī lēcās ir daudz olbaltumvielu, barības vielu un aromātu, un tās var izmantot visdažādākajās receptēs. Lēcas labi gatavojas lēnas plītis, piemēram, Crock Pot, un labi savieno ar šķiņķa un sakņu dārzeņu garšu. Ja rodas šaubas, ātra recepšu meklēšana tiešsaistē parādīs, cik viegli var pagatavot gardu maltīti, izmantojot lēcas.

Tāpat kā rīsi, pupiņas un lēcas jāuzglabā hermētiskā traukā, lai kaitēkļi atrastos līcī. Turklāt neļaujiet bērniem vai dzīvniekiem ēst žāvētas pupiņas, jo tās ir toksiskas, kamēr nav pagatavotas.

Kartupeļi jau sen ir izvēlēta pārtika mājsaimniecībām ar zemiem ienākumiem

Šeila Brauna

Kartupeļi

Pazemīgais kartupelis ir pazīstams draugs amerikāņu diētās. Mēs tos cepam, cepam, vārām, sasmalcinām, saliekam sautējumā…

Ļoti iespējams, ka jūsu virtuvē jau ir kartupeļu maiss, taču pat tad jūs, iespējams, nenovērtējat to potenciālu. Viņi var pagatavot ne tikai gardas zupas, pusītes un uzkodas, bet arī tās ir ārkārtīgi viegli audzēt! Vienkārši saglabājiet kartupeļu gabalu ar "aci" un ļaujiet tam nakti sacietēt, pēc tam iestādiet to brīvā augsnē. Dariet to pašu ar veciem kartupeļiem, kas ir sadīguši, pirms jūs tos varat pagatavot, un pēc dažiem mēnešiem jūsu kartupeļu tvertne tiks atjaunota. Nepieciešams stādīt tos ārpus sezonas, vai arī jums nav pagalma? Nekādu problēmu. Vienkārši paņemiet lielu suņu barības maisiņu, apakšā ievietojiet augsnes slāni un iestādiet tajā savus kartupeļus. Kad tie aug, pievienojiet vairāk augsnes, līdz maiss ir pilns. Kad ir pienācis laiks novākt ražu, vienkārši izmetiet maisu, savāciet kartupeļus un barojiet augsni nākamajai partijai.Tiešsaistes meklēšana var aizpildīt augšanas periodu, ražas novākšanas laiku un augsnes mēslošanu optimālai augšanai, taču tos ir tik viegli audzēt, ka jūs, iespējams, saņemsiet pienācīgus rezultātus, pat ja esat dārzkopības iesācējs..

Olas ir virtuves piederumi, taču ne visas olas tiek veidotas vienādi.

© L. Holloway 2014

Olas

Olas virtuvē ir obligāti nepieciešamas gan to vērtībai kā pašam kā pārtikas produktam, gan to īpašībām, cepot un gatavojot citas receptes. Tomēr ne visas olšūnas tiek radītas vienādi. Vislētākās olas, kuras jūs varat iegādāties, ir no vistām, kuras tur krampjos, bez saules sprostiem, un olu kvalitāte cieš no viņu uztura un dzīves apstākļiem. Tas kaitē ne tikai aromātam: šo apstākļu dēļ rūpnīcā audzētas olas faktiski ir mazāk barojošas.

Tas maksās vairāk, bet jūs saņemsiet vairāk barības, nopērkot olas no maza mēroga lauksaimnieka, kurš ļauj savām vistām baroties ganībās. Ganītās olās ir vairāk barības vielu un mazāk sliktā holesterīna nekā viņu "bateriju fermas" kolēģiem. Turklāt pat tad, ja ņemat vērā papildu izmaksas, olas ir daudz lētākas par mārciņu nekā gaļa, padarot tās praktiskākas kādam ar ierobežotu budžetu.

Kas attiecas uz to lietošanu, receptes ir tik daudz vairāk nekā pazīstamais draugs / šifrēts / cieti vārīts / utt, ko lielākā daļa cilvēku ir pieraduši. Shakshuka ir tradicionāls Āfrikas ēdiens, kas olas sautē pikantā tomātu mērcē, savukārt tamago kake gohan izmanto patiesi svaigu, kvalitatīvu olu tikumus, tos neapstrādājot saplaisājot virs karstas rīsu trauka. Tējas olas ir tradicionāls Jaungada piedāvājums Ķīnā, savukārt grozā ar olu grozā glīti iesaiņo ceptu olu kraukšķīgu grauzdiņu ligzdā. Ar tik daudziem olu izmantošanas veidiem tās var kalpot kā jūsu galvenais olbaltumvielu avots, par daļu no gaļas izcirtņa izmaksām.

Zaļos sīpolus ir viegli audzēt no lūžņiem, un pēc stādīšanas tas gadiem ilgi nodrošinās vienmērīgu zaļumu daudzumu.

Leons Reifmans

2. padoms. Uzziniet virtuves lūžņu dārzkopību

Es to nedaudz pieskāros iepriekš ar kartupeļiem, bet patiesībā ir vairāki dārzeņi, kurus jūs varat ataugt no lūžņiem. Lai nosauktu dažus: kartupeļus, sīpolu sīpolus, zaļos sīpolus, romiešu, bok choy, fenheli, selerijas un citronu zāli var visus rekultivēt pēc to izmantošanas virtuvē.

Lai iedziļinātos šajā jautājumā, būtu vajadzīgs pats raksts, taču, ja tas šķiet kaut kas tāds, ko vēlaties izmēģināt, tiešsaistes meklēšanas vaicājums “dārza dārza virtuves lūžņi” sniegs daudz rezultātu. Tas noteikti ir jāapsver, jo pašu produkcijas audzēšana ir lielisks veids, kā nodrošināt piekļuvi svarīgām uzturvielām, pat ja jums pietrūkst naudas svaigu pārtikas preču iegādei. Jo īpaši es vienmēr turu podu vienā līmenī ar plaukstošiem zaļajiem sīpoliem uz savas palodzes. Tie ir izturīgi, izturīgi augi, kas viegli iesakņojas un īsā laikā rada bagātīgu zaļo kultūru. Sagriezti kubiņos un apkaisa ar zupām vai citiem ēdieniem, tie rada krāsu un garšu, kas baro gan dvēseli, gan ķermeni.

Pakāpeniski izveidojot garšaugu un garšvielu kolekciju, jūs varēsit sadalīt ēšanas monotoniju ar budžetu.

Monika Stawowy

3. padoms: Saglabājiet savu garšvielu plauktu

Kad jūs barojat sevi tikai ar dažiem dolāriem dienā, jūs atradīsit to, ka ēdat to pašu, maltīti pēc ēdienreizes, dienu pēc dienas. Lai tas nenonāktu dvēseli sasmalcinošā vienmuļībā, pārliecinieties, ka pa rokai ir pieejamas dažādas garšvielas, mērces, krājumi un buljoni, ar kuriem aromatizēt ēdienus.

Lai izveidotu labu garšvielu krājumu, var būt vajadzīgs laiks, bet dolārs pret dolāru ir vērts pūļu vērts. Koncentrējieties uz garšām, kuras jums patīk, tāpēc, piemēram, ja jums patīk itāļu ēdieni, sāciet ar baziliku, pētersīļiem, timiānu, oregano, majorānu un rozmarīnu. Ja meksikāņu ēdiens kutina jūsu ūsas, ķimeņu, čili pulvera, cilantro un kajēnas vajadzētu atrasties uz jūsu garšvielu plaukta. Katrā virtuvē vajadzētu būt tādiem pamatiem kā ķiploki, sīpoli (pulveris vai pārslas), sāls, pipari un paprika, taču pielāgojiet to no turienes, pamatojoties uz jūsu personīgo gaumi.

Papildus garšaugiem un garšvielām jūs vēlaties turēt buljonu vai krājumus pie rokas. Šīs koncentrētās garšas porcijas ir pieejamas praktiski katrā pikantā iemiesojumā, ko vien varat iedomāties, ieskaitot vistu, liellopu gaļu, cūkgaļu, jūras veltes un pat veģetāros ēdienus. Lētāks un daudzpusīgāks nekā pats buljons, buljons un buljona sākotnēji var šķist dārgi, bet burka ar koncentrētu krājumu atmaksāsies dažu ēdienu laikā. Es iesaku "Better Than Bouillon" vai vispārīgu kolēģi. Viena tējkarote var pagatavot tasi buljona, lai aromatizētu zupas, rīsus un daudz ko citu.

Visbeidzot, izvēlieties savas mērces. Maznodrošināto sabiedrībā tas ir bijis ilgstošs joks, ka "Sriracha maskē nabadzības garšu", taču viņi nekļūdās. Karstas mērces šāviens nūdeļu tasītē to patiešām var atdzīvināt, lai gan, ja pikanta nav jūsu lieta, apsveriet iespēju iecienīt sinepju iecienītāko garšu vai mērci. Neliels cienasts šeit un tur liks mazāk justies kā dzīvot atņemtai eksistencei, un neļaus jums padoties izmisumam par diētu.

Gaļa var būt greznība, ja nauda ir ierobežota, taču ir veidi, kā šo tieksmi apmierināt.

Petrs Kratočvils

4. padoms: lēta gaļa

Ja jums šobrīd 10 dolāri šķiet daudz naudas, tad liellopu gaļas cena, iespējams, liek justies raudāt. Gaļa var šķist pārmērīgi izdevumi, ja nauda ir ierobežota, taču ir veidi, kā noapaļot maltītes ar dzīvnieku olbaltumvielām, nejūtoties tā, it kā jūs būtu sevi sabojājis finansiāli.

Vispirms meklējiet gaļu, kas tiek pārdota vairumā. Lai gan cenu zīme ir augstāka, jūs saņemat daudz vairāk par savu naudu un varat iesaldēt pārpalikumu vēlākai receptei. (Vienkārši pārbaudiet drošu sasaldēšanas un atkausēšanas praksi). Lieli maisiņi ar sagrieztu vistu bieži ir pieejami lētāk, nekā maksā viena patrona cepetis, un veselu tītaru var pagatavot un pagatavot vairākas maltītes par santīmiem par mārciņu, atkarībā no sezonas.

Turklāt pārbaudiet sava veikala atdzesēto sadaļu, lai atrastu atlaides pārpalikumiem no viņu karstā korpusa. Aukstās rotisseries un cepta vistas bieži ir pieejamas ar atlaidi, un abas var atkārtoti uzsildīt līdz savai bijušajai godībai, attiecīgi ielecot krāsnī vai atkārtoti apcepot karstā eļļā. Aukstu rotisserie vistiņu nedēļas laikā var arī nošķirt un pagatavot vairākās ēdienreizēs, ieskaitot zupu, vistas salātus, taco un ceptus rīsus. Ko jūs jūtaties kā niecīgu gaļas daudzumu, ja jūs to ēdat, jo pamatēdienu var pārveidot par vairākām, pilnvērtīgām maltītēm ar ļoti maziem izdevumiem.

Visbeidzot, garneles. Jā, garneles. Lai gan pret to izturas kā pret luksusa preci, un cilvēki, kas saņem palīdzību pārtikas jomā, bieži tiek apsūdzēti par nodokļu maksātāju dolāru izšķērdēšanu, garneles faktiski ir ļoti pieņemams olbaltumvielu avots, un aromāts var atdzīvināt ēdienus, kas citādi nebūtu apetīti. Triks ir izvairīties no lielajām un jumbo garnelēm, tā vietā koncentrējoties uz maziem, sīkiem vai "salātu" izmēra variantiem. Šīs garneļu garneles bieži jau ir atdalītas, iepriekš vārītas un gatavas pievienot receptei, un tās parasti ir 5 USD vai mazāk par maisu. Lai ātri, viegli un lēti iegūtu garšu un olbaltumvielu pop, iemetiet dažas atkausētas garneles tasē nūdeles, ceptus rīsus, zupu vai citu ēdienu.

Lai gan tie šķiet kā izdevīgs piedāvājums, ātro nūdeļu paciņās uzturvielu saturs ir maz vai vispār, un ir arī lētākas alternatīvas.

Šari Veinsheimers

5. padoms. Uzmanieties no ērtības cenas

Es atzīstu, kausi nūdeles man ir vainīgs prieks, bet ātro nūdeļu paciņas ir cits stāsts. Lai gan kauss nūdelēs ir kaut kas līdzīgs dārzeņiem, kas atjaunojas, kad nūdeles tiek gatavotas, pakešu nūdeles piedāvā tikai maisiņu ar MSG aromatizētu sāli un nūdeles ķieģeļu, kas vienmēr šķiet gatavot sajūtu kā putru. Patiesais grēks tomēr ir cena. Par dzīvokļa "top ramen" cenu prasmīgs pircējs varēja iegādāties žāvētus makaronus, buljonu un Dash kundzi, kā arī pagatavot sev labākus aizstājējus.

Tas ir kauns ne tikai tūlītējam ramenam. Lielākā daļa apstrādātu un iepriekš pagatavotu ēdienu par papildmaksu tiek maksātas ērtības labad, tajā pašā laikā palielinot sāli un ciešot no garšas. Tas nenozīmē, ka tie visi ir slikti, taču, ja jums ir ierobežots budžets, jums jāaprobežojas ar divām vai trim šīm ēdienreizēm nedēļā un pārējā laikā jākoncentrējas uz sava ēdiena gatavošanu no jauna. Kad jūs plātāties ar iepriekš pagatavotām maltītēm, iegūstiet kaut ko augstākas klases produktu, vēlams, tādu recepti, kuru pats nevarat pagatavot. Tādā veidā jūs ne tikai saņemsiet burtiski maltītes barību, bet arī ikdienā pievienosiet dažādību, kuru citādi nevarētu baudīt.

Saldēti produkti ir barojošāki, jo tos bieži sasaldē uzreiz pēc novākšanas.

Džordžs Hodans

6. padoms: Saldēti dārzeņi

Kad jūs skaitāt santīmus, svaigi produkti bieži ir greznība, ko nevarat atļauties. Saldēti produkti, no otras puses, ir ne tikai lētāki, tiem ir ilgāks glabāšanas laiks un tie bieži ir arī barojošāki! Iztērējiet nedaudz papildu, lai nopirktu vairumā, izmantojiet nepieciešamo pēc vajadzības, pēc tam piespraudiet maisu aizvērtu un atgrieziet to saldētavā, līdz tas atkal būs vajadzīgs.

Zaļās pupiņas, zirņus, kukurūzu, lapu zaļumus, brokoļus, krūšu kāpostus un dārzeņu medus pēc vajadzības var iegādāties saldētus un pievienot receptēm neatkarīgi no tā, vai tas gatavo pusi no ēdiena, vai arī pārkaisa dažus zirņus un burkānus rīsu trauka augšdaļa. Turklāt saldēti augļi bieži ir pieejami arī lētāk nekā svaigi, un tos var izmantot, lai mājās pagatavotu lētus kokteiļus, kokteiļus un desertus.

Par īstu sviestu ir vērts maksāt pat tad, ja nauda ir ierobežota.

Marina Šemeša

7. padoms: izmantojiet īstu sviestu

Sviests. Es zinu, ka tas ir dārgi, tāpēc es jūs nevainoju par to, ka jūs noturējāties, lai to iegūtu, taču tas tiešām ir plātīšanās vērts. Lai gan tas ir lētāks, ēdiena gatavošanā un cepšanā margarīns vienkārši neaizstāj, un tas ietekmēs ne tikai garšu, bet arī visu, ko jūs gatavojat. Lai gan ir vietas, kur var samazināt izdevumus (piemēram, pērkot lētākus gaļas izcirtņus), nemēģiniet ietaupīt ne centa, pērkot viltotu sviestu.

Patiesi atjautīgajiem pārtiku var atrast pat savvaļā.

Petrs Kratočvils

8. padoms: izpētiet savvaļas pārtiku

Kad jums ir ierobežots budžets, nekas nav labāks par bezmaksas, un, kā jau būtu paveicies, mūs ieskauj bezmaksas ēdiens. Bieži vien ļaundabīgā pienene ir tikai viens piemērs desmitiem ēdamu, barojošu nezāļu, kas mūsu pagalmus sauc par mājām.

Ja jūs nopietni domājat izmēģināt savus spēkus lopbarības meklēšanā, es ļoti iesaku pievienoties grupai vai forumam par šo tēmu, lai jūs varētu vēlreiz pārbaudīt, vai savāktie augi ir tādi, kādi, jūsuprāt, ir un vai tos var droši ēst. Kaut arī pienenes ir visuresošas, viegli identificējamas un pilnīgi ēdamas, citiem augiem ir indīgi līdzīgi izskats, tajos ir tikai noteiktas daļas, kuras var droši ēst vai kuras ir ēdamas tikai noteiktos to augšanas posmos. Tas jo īpaši attiecas uz sēnēm, kas var būt vai nu garšīgs delikatese, vai arī nevēlams ceļojums uz ER, atkarībā no jūsu prasmēm tos identificēt.

Ja jūs meklējat savvaļas zaļumu un sēņu barību, jūs būsiet pārsteigts, atklājot, cik daudz brīnišķīgu ēdienu mēs esam iemīdījuši zem kājām vai pat mēģinājuši izskaust par labu neēdamiem zālājiem.

Dārzkopība ir prasme, kas prasa mācības un praksi, taču ar potenciāli lielu atdevi.

Petrs Kratočvils

9. padoms: izaudzējiet dārzu

Ja jums ir zemes pleķītis, kuru varat apstrādāt, jums jāapsver dārzeņu dārza audzēšana, un, ja jums tā nav, jāapsver dārzeņu vai zaļumu audzēšana uz palodzes. Negaidiet tūlītēju atdevi un neuztraucieties, ja jūsu augi nespēj attīstīties. Dārzkopība ir prasme, kuras apgūšanai nepieciešams laiks un pētījumi, taču tā ir ar lielu atlīdzību.

Tiem, kas dārza darbos ir jauni, koncentrējieties uz ātri augošiem augiem, kuriem nav jāaugļo un kuriem nav nepieciešama liela aprūpe. Īpašības mainīsies atkarībā no jūsu augsnes, klimata un cik daudz saules dārzs / palodze saņem. Garšaugi ir lieliska vieta, kur sākt, jo svaigi augi bieži ir ar barības vielām bagāti, kā arī aromātiski, un daudzi no tiem ir izturīgi augi, kurus ir grūti nogalināt.

Sāciet ar reālistiskām cerībām, taču dariet visu iespējamo un mēģiniet apgūt vismaz vienu lietu. Tā ir prasme, kas nākamajās dienās jūs daudzkārt apbalvos.